Bienvenue sur cette page qui va vous permettre d’utiliser quotidiennement et facilement votre poudre de Moringa Bio, extrêmement riche en nutriments.

Le moringa contient des vitamines essentielles comme la vitamine A (bonne pour la vision et l’immunité), la vitamine C (antioxydant) et la vitamine E (protectrice cellulaire).

Il apporte également des minéraux tels que le fer (utile contre l’anémie), le calcium (pour les os) et le potassium (pour le système nerveux et musculaire).

Le moringa aide à réguler la glycémie (abaisser le taux de sucre dans le sang) et peut être utilisé comme coupe-faim.

De plus, il contient des protéines complètes avec tous les acides aminés essentiels, idéal pour compléter une alimentation équilibrée.

La dose recommandée de poudre de moringa est de 1 à 3 cuillères à café par jour (2 à 6 g) par personne afin de bénéficier de ses nutriments sans surcharger l’organisme.

Utilisations simples et rapides             

• Une cuillère à café de poudre de moringa dans votre yaourt avec du miel.

• Mélangez une cuillère à café de poudre de moringa avec le jus d’un demi-citron. Rajouter de l’eau chaude, bien mélanger et boire tout de suite.

• Alternatives à l’eau : jus de fruit ou eau de coco dans lesquels vous mélangez une cuillère à café de poudre de moringa. Vous pouvez également rajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme à ce mélange afin de neutraliser le goût herbacé du moringa et d’aider à la digestion et la détoxification.

• Rajouter une cuillère à soupe directement dans la pâte pour toutes vos préparations de pains, falafels, pâtes fraiches etc… Une recette de foccacia se trouve plus bas sur cette page.

• Saupoudrer la poudre de moringa sur vos salades et pâtes : c’est le geste santé facile par excellence

Moringa Latte

Vous connaissez le matcha latte, et bien voici la version sans caféine.

Ingrédients :

1 cuillère à café de poudre de Moringa Bio

1 cuillère à café de miel, sucre, molasse, agave, stevia ou tout autre édulcorant naturel

350 ml de lait végétal (avoine par exemple)

Mode d’emploi :

Mélanger les 3 ingrédients dans un blender/mixer pendant 30 secondes afin d’avoir une consistance mousseuse. Versez le liquide dans une casserole et chauffez-le en évitant d’aller jusqu’à l’ébullition. Versez dans une tasse. Vous pouvez rajouter une pincée de cannelle.

Vinaigrette

Rajoutez du moringa à votre recette de vinaigrette préférée !

Ingrédients :

Huile d’olive, vinaigre balsamique (ou de vin ou de cidre au choix), un peu de jus de citron, sel/poivre et 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de moringa

Mode d’emploi :

Mélanger le tout dans un bol ou un contenant et bien secouer. Vous pouvez rajouter du paprika et/ou du curcuma

Foccacia au Moringa

Voici une recette délicieuse partagée par une de nos clientes.

Ingrédients :

550 g de farine

320 ml d’eau

70 ml d’huile d’olive

1-2 cuillère à soupe de poudre de Moringa Bio

10 g de sucre

7 g de fleur de sel

5 g de levure boulangère

Mode d’emploi :

Dans un bol mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant au moins 5 mins. Laissez lever la pâte pendant au moins 1h30 recouverte d’un tissu. Huiler un plat et transférer la pâte, la laisser reposer 1h30 supplémentaire. Badigeonnez d’huile d’olive et enfoncez les doigts pour faire des trous. Enfournez à 200 degrés pendant 20-25 mins. Vous pouvez rajouter des épices, des oignons ou des lardons.

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